为什么印度吃饭不用筷子,喜欢用手抓饭,不尔加河”青年论坛线上举行 四川元素“亮眼

2021-11-26 03:04:30 文章来源:网络

印度是一个多种宗教融合的国家,在这个国家我们能够感受到十分浓重的异域风情,当然,印度的有些风俗,比如把牛作为圣物,这是我们不能理解的,但我们到印度旅游的时候,也要尊重当地的风俗习惯,做文明游客。比如印度的手抓饭传统。其实不只是印度,手抓饭在我们的新疆,宁夏等地也非常流行。

目前国内的都特色美食当中,也有手抓饭,手抓羊肉等特色菜,但是我们认为的手抓饭和手抓羊肉,手抓羊肉是可以戴手套用手抓着吃的,不过我们吃手抓饭的时候,餐馆也会给我们提供筷子和勺子,可以说我们眼里手抓饭只是一个美食的名字,不必要非要用手抓着吃。

但是在印度,手抓饭却是一个当地特色的饮食习惯,只要来到印度,你就要用手抓饭,否则会被当地人视为不尊敬的表现。为什么印度人这么喜欢手抓饭呢?首先,印度人的手抓饭只是在一些非正式的场合才会使用,在一些大型社交场所,印度人也会习惯用餐具,因为印度曾经长期被英国殖民统治,对于英国文化,印度人还是比较喜欢的。

在印度的文化信仰里,食物是神灵的赐予,因而人们必须要用手吃饭,这样才能表达对神灵的感恩。在印度文化里,右手是洁净的,是用来吃饭的,但左手就是不洁的,只能用来干一些低等的事情。你或许会感到奇怪,刚刚做好的饭用手抓,难道不会烫吗?

其实因为印度的环境非常炎热,所以当地人喜欢吃冷饭,用手抓着吃显得清新自然。只不过在我们看来,像印度美食中的咖喱,都是糊状的,用手抓着吃,总会感到有点不自在。只是在当地人看来,它们已经习惯了而已。

下次到印度的话,大家可以体验一些正宗的印度手抓咖喱饭。

来源:紫侠

川观新闻记者 袁婧

记者11月12日从四川省外事办获悉,为期两天的第七届中俄“长江—伏尔加河”青年论坛于10日、11日以线上“云会议”方式举行。来自中国长江中上游和俄罗斯伏尔加河沿岸联邦区的共计450余名中俄青年参加论坛。

论坛举行期间,四川元素依旧“亮眼”。省外事办整合教育厅、文化和旅游厅、团省委和多个高校等资源力量,克服疫情带来的困难,精心策划,认真组织,制作了具有民族特色的手工艺教学和文艺演出视频以及四川省俄语形象短片等在论坛中展播。

不仅如此,四川优秀青年代表也参加了相关分论坛。

四川沃飞长空科技公司总裁、首席科学家郭亮博士在“青年企业家活动分论坛”发言中表示,沃飞长空科技在过去的六年间快速发展,每年都有一个大飞跃,得益于四川的航空和电子产业人才优势,受惠于中国政府的创新创业政策扶持和公共服务。点评专家乌里扬诺夫斯克州工业和企业发展集团董事会主席鲁斯兰·舍夫卡托维奇点评道,四川代表分享了青年创新创业项目受到政府政策扶持的成功经验,将会吸引更多年轻人投身到自主创业中来。

电子科技大学基础与前沿研究院博士吴错在“科技与创新分论坛”发言中表示,科学创新的本质是人的发展,不仅意味着研学大量科学知识,更要在不断积累的基础上敢于怀有质疑精神,用新方法解决新问题,勇于试错。四川师范大学经济与管理学院王冲院长作为点评专家对“青年企业家活动分论坛”上的发言者进行了精彩点评。

活动主要包括开幕式以及教育合作、科学与创新、青年企业家活动以及旅游、文化和艺术等4个分论坛,同时举办了创意手工艺品课堂和线上音乐会,形式新颖多样,内容精彩纷呈。

开幕式上,中国政府欧亚事务特别代表李辉表示,青年是最富活力和创造性的群体,要做中俄新时代友好关系的使者,讲好中俄友好新故事,续写中俄友谊新篇章。俄总统驻伏尔加河沿岸联邦区全权代表马卡罗夫表示,一个先进的国家优秀青年不可或缺,青年论坛正是为两国各领域有志优秀青年提供交流合作平台。

中俄“长江—伏尔加河”地方合作机制是中俄首个非毗邻地区合作机制,旨在从国家层面推动两区域的经贸和人文交流合作,成员包括中国长江中上游四川、重庆、湖北、湖南、江西、安徽等6省(市)及俄罗斯伏尔加河沿岸联邦区14个联邦主体。青年论坛是机制下的人文配套活动,截至今年,已举办7届。

图片由四川省外事办提供

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来源:四川日报-川观新闻

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