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几道独特的家常菜,营养美味,下酒吃饭,全家吃的美味
发稿时间:2020-09-21 18:11:41   来源:网络

东坡扣肉

猪肉300克、芽菜200克、糖色15克、生抽10克、老抽10克、胡椒粉2克、料酒15克、味精2克

做法:

1.把猪肉洗净,放入沸水中洗净,泡沫洗净

2、芽菜洗净后控干水分

3、锅内倒油烧至六成热,放入五花肉,炸成金黄后捞出

4、五花肉切成厚片装入碗中,上面加适量芽菜压匀

5、将码好的五花肉放入蒸锅中,淋入用糖色、生抽、老抽、胡椒、料酒、味精调拌均匀的汁

6、用大火蒸1个小时后取出,倒扣在盘中即可

苏仙夫子肉

五花肉、农家粘米粉、大料粉、姜粉、桂皮粉、葱段、姜片、红椒末、葱末、盐、料酒、酱油。

做法

1、将内五花肉洗净,切成0.5cm厚的片。